Aug 21, 2017

ちひろさんのヴィーガンネパールカレー教室

友人であるちひろシレスターおいかわさんがこのほど、日本に一時帰国しています。ネパール人との結婚を機にネーパールに移り住み20年数年。カトマンドゥの隣り町パタン在住でサリーを身にまとい、現地の女性たちと全く変わらない働きっぷりが自慢のネパールの主婦です。
私もネパールに行った時、お宅にお邪魔してご飯をご馳走になったり、市場に買い物に連れていっていただいたりしました。
ちひろさんはネパールの伝統的な機織りタガ織りも織ります。

ネパール料理は野菜たっぷりで優しいスパイス使いが特徴。
そんなちひろさんが持参した香り高いスパイスを調合してヴィーガンネパールカレーを作り、全粒粉でチャパティを焼いていただきます。
ネパールの暮らしぶりや文化、衣装、織物のお話などもお聞きしながら美味しいランチをご一緒しましょう。
■メニュー
レンズ豆のスープ
全粒粉のチャパティ
大豆ミートのカレー
冬瓜カレー
かぼちゃとタカキビのカレー炒め
黒米入り玄米ご飯
フェヌグリークサラダ
デザートとネパール紅茶

■日時:10月23日(月)11時〜14時
■参加費:4000円(ネパールカレープレート・デザート紅茶付き)
■申し込み:メールかお電話でご予約ください。
furaorganic@gmail.com
0476−36−1960
*当日キャンセルは材料の都合上、全額をご負担いただきますのでご了承ください。

Posted in イベント情報Comments Closed 

関連記事