Nov 17, 2017

船越康弘講演会「命を輝かせて生きる〜食べることと生きること〜」

私の尊敬する料理家「百姓屋敷わら」の船越康弘さんが再び古民家に来てくださることになりました!
昨年の11月。愛と感謝に満ちた素晴らしい時間が古民家に流れ、多くの感動の輪が広がっていきました。
今、思い出しても胸が熱くなるかけがえのないひとときでした。
そして一年。
今回のテーマは「命を輝かせていきる」。
宇宙の法則に従って、自分の天命を知り、食べ物を通していただく命を自らの糧としてお役にたつよう生きていく・・・・それが本当に実践できたら、もう人生何が起きても大丈夫!
船越さんが食べ物と向き合う中から体得された人生に対する大切な心構え。
生きていくことがわくわくと楽しくなるエッセンスをたっぷりお話いただく予定です。
そしてなんと今回は1時間延長して船越さんの重ね煮の実演コーナーもあります。
包丁の持ち方、まな板への向き合い方、野菜の切り方など、重ね煮の基本的なポイントを説明していただきます。
そして、できたての重ね煮のお汁をみなさんでいただきましょう。
■日時:2018年1月16日(火)12:00開場
       13:00〜16:00
■講師:船越康弘(百姓屋敷わら主宰・料理研究家)
■参加費:4500円(玄米おむすび・重ね煮のお汁付)
*天然酵母のパンやナチュラルスィーツ、無農薬野菜、手作り工芸品などありましたら、どうぞお持ちください。
開場前に土間や縁側に並べて販売コーナーを作りたいと思います。

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