Apr 8, 2020

テンペワークショップ

〜国産無農薬大豆でテンペを作ろう!〜

インドネシアの納豆と呼ばれる発酵食品テンペはタンパク質が豊富に含まれ、コレステロールがゼロ。
レシチン、サポニンなども含まれているので、心臓病、動脈硬化、高血圧、糖尿病の予防にも効果あり!
また食物繊維と発酵効果で、腸内環境を整えてくれる優れもの。
しかもクセがなくとても美味しいです。
夏は温度が高く発酵しやすいのでとても作りやすい季節。
作り方を説明しながら一緒に仕込み、仕込んだテンペはお持ち帰りして、お家で発酵させていただきます。
ランチは風楽であらかじめ作っておいたテンペを使ったテンペ料理をご一緒にどうぞ!

◯日時:6月23日(火)10時から1時
◯参加費:4500円
     (講習・ランチ・お持ち帰りテンペ付)
◯お申し込み:大豆を前日に浸水しますので前日までにメールかお電話でご予約ください。 furaorganic@gmail.com 

 
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