三陸の牡蠣でオイスターソース仕込み&牡蠣料理の会 「だからつくる調味料」の著者オザワエイコさんにお越しいただいて牡蠣からオイスターソースを作ります。仕込んだものはミニボトルに入れてお持ち帰りいただきます。新鮮な材料で仕込んだオイスターソースがあれば、 Mar 2, 2021
初めての雑穀料理〜ヒエ編〜 雑穀をテーマにした料理教室です。〜ヒエのフィッシュフライ豆腐タルタル〜 ヴーガン仕様で私の大好きなメニューの一つです。 ヒエを炊いてお魚風のフライを作ります。 美味しい天然酵母パンに乗せていただこうと Feb 26, 2021
人気イタリアンTavernaシェフによるイタリアン料理教室 前回初めて開催したTavernaシェフによるイタリアン料理教室。あまりに美味しくて、その場で次回もお願いします！とリクエストしちゃいました。今回はシェフ直伝オリジナルレシピによるパエリアを作ります。パ Feb 19, 2021
2月の営業日とイベント案内 ＜２０２１年２月の営業日とイベント＞ 緊急事態宣言が発令されましたが風楽では換気に留意しながら通常営業しております。 お時間に合わせてお席が重ならないようご用意させていただきますので、ご来店の際はご予 Feb 4, 2021
『どよめき！食品添加物講座 〜身体に優しい食の選び方〜』 スマイリーの『どよめき！食品添加物講座 〜身体に優しい食の選び方〜』 増え続ける食品添加物、遺伝子組換え食品について面白おかしく、そしてわかりやすく学べる講座です。安心して食べられるものってどうやって Feb 2, 2021
ウマレカエリ上映会＆虹ミタマと行く炎の剣セミナー ＊１２名さま限定のセミナーの方は満席となりました。 虹ミタマのお二人が生まれてきた意味を問う感動のアニメーション作品「ウマレカエリ」。１２月に風楽で上映して以来、感動の輪が広がっています。立春を過ぎた Feb 1, 2021
初めての雑穀料理〜もちきび編〜 「初めての雑穀料理」〜もちきび編〜 風楽の玄米菜食お料理教室は毎月第一木曜日にやっていますが、２月からもう一つ、初心者向けのクラスを始めることにしました。 今回はもちきびをテーマに料理を作ります。優し Jan 30, 2021
天然のスーパーフード！デーツで和食料理を楽しむ会 ＊夜の部も開催することになりました〜！ デーツは、紀元前8000年から栽培されていると言われるナツメヤシの実です。生命力が強いので「生命の樹」と呼ばれています。豊富な栄養素とミネラルが多く含まれるので Dec 25, 2020
Tavernaシェフによるイタリアン料理教室 ＜満員御礼＞ 定員になりましたので受付を終了させていただきます。たくさんのお申し込みありがとうございました。 風楽では毎月、定番の料理教室のほか、ゲストの講師をお迎えする料理教室も開催しています。新年 Dec 25, 2020
