スパイスで作る風楽のカレー教室 風楽で人気の 風楽で人気のひよこ豆のカレー。スパイスを調合して作っています。動物性のブイヨンなど何も入れていませんが、野菜をたくさん煮込むことで旨味が生まれ、とても美味しいカレーに仕上がっています。 Jun 28, 2022
<満員御礼>菌ちゃん先生出版記念講演会「野菜作りと元気な人間つくり」 つい先日、菌ちゃん先生に来ていただいたばかりなのですが・・・7月にまた菌ちゃん先生が来てくださることになりました!なんと、1年近く待ってようやく完成した菌ちゃんの土作りの本「菌ちゃん野菜作り&元気人間 Jun 11, 2022
船越康弘連続講座in風楽〜希望の未来へ〜 「わら」の船越康弘さんをお迎えし、連続講座を開催することに なりました。コロナ禍で、これからの生き方を模索する人たちが多いのではないかと思います。私にとっても仕事や日常生活での変化を余儀なくされ、その May 16, 2022
<満員御礼>古谷暢基 和ハーブワンデイセミナー ハーブやアロマテラピーが今大人気です。料理やお茶、施術やちょっとした生活アイテムなど、ハーブやアロマを生活に取り入れている方、あるいはお仕事にしている方などがとても多いですね。でも、そこで使われている Apr 9, 2022
雑穀の料理教室〜オートミール編〜 人気のオートミールで簡単パンを作ったり、ハンバーグを作ったり、その活用法をお伝えします。 ◇日時:4月27日(水)10:00〜13:00 ◇参加費:4900円(ランチ・お土産付き) メニュー オートミ Apr 8, 2022
<満員御礼>藤原ひろのぶ 伝わり方セミナー 昨年は2回、風楽で藤原ひろのぶさんのお話会を開催させていただきました。毎回、キャンセル待ちの方が出るほど人気のお話会でしたが、今の時代にこそ、本当にたくさんの方に聞いてほしいので、これからも定期的に開 Apr 8, 2022
<満員御礼>菌ちゃん先生の畑と体のワンディ学校 2月に古民家に菌ちゃん先生こと吉田俊道先生をお迎えしてから4ヶ月。あの時、菌ちゃん先生に教えていただいて作った畑の菌糸は今、どうなっているでしょうか?フィールドワークでは土壌の変化なども観察する予定で Apr 8, 2022
<満員御礼>麻炭ほうとうワークショップ〜へっころ谷のケンちゃんがやってくる!!〜 藤沢市にあるへっころ谷の正式名称は「手打ちほうとと発幸料理のお店 元祖へっころ谷」。へっころ谷というのは山奥のへんぴな場所という意味だそうです。駅からも歩ける国道沿いにあるので風楽に比べたらめっちゃ便 Mar 7, 2022
手作り調味料教室〜醬と麹〜 手作り発酵調味料教室〜醬と麹〜 1回、2回目が大好評だったため、同じ内容で再度、開催することにしました。 前回、参加できなかった方、ぜひどうぞ! 3月22日(火)10:00〜13:00 風楽でお惣菜を Mar 1, 2022