手作り調味料ワークショップ〜醬を作ろう〜 豆板醤、甜麺醤、コチュジャン、豆豉醬、XO醬・・・中華や韓国料理に欠かせない醬を自分で作って料理に使うと、味に深みが出てより美味しく仕上がります。 何より手作りだと材料が全てわかるから安心安全ですね! Mar 10, 2017
古民家シネマ「いただきます」上映会 福岡市高取保育園の「食」を柱とした保育の四季を追ったドキュメンタリーです。 予告編を見ただけで涙が出てきて・・・すぐに上映を申し込みました。 日本の伝統的な「食養生 医食同源」に基づいた給食の献立は、 Mar 9, 2017