玄米菜食料理教室基本編

玄米菜食料理教室基本編を12月に開催します！

一年に２回、春と秋に同じ内容で繰り返し開催している料理教室です。

私の中で一番大切にしている風楽の料理の基本をお伝えしている時間。

風楽の料理の美味しさのベースとなる手作りの八方出汁の作り方と出汁ガラの再利用方法、無水の青菜茹、重ね煮のお味噌汁、玄米の炊き方、出汁のひき方、そして八方出汁を活用した料理、ひじきのマリネなど。

ご飯を作ることは難しいことではなくて、ちょっとした手間と工夫で美味しくなるし、何より、お家のご飯は素材から選べるので、本当に安心ですよね。

体は食べたものでできている。

ならば、安心して食べられる体に優しいご飯を感謝していただきたいですね！

今回，八方出汁をお家で作れるようになると、年末の年越し蕎麦やお節料理にも大活躍してくれますよ！

◇１２月１０日(水）１０：００〜１３：００

◇参加費：６０００円（ランチ・八方出汁・おかずのお土産付）

ご希望の方はメッセージでどうぞ！

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