雑穀の料理教室〜オートミール編〜 人気のオートミールで簡単パンを作ったり、ハンバーグを作ったり、その活用法をお伝えします。 ◇日時:４月２７日(水）１０：００〜１３：００ ◇参加費：４９００円（ランチ・お土産付き） メニュー オートミ Apr 8, 2022
<満員御礼＞藤原ひろのぶ 伝わり方セミナー 昨年は2回、風楽で藤原ひろのぶさんのお話会を開催させていただきました。毎回、キャンセル待ちの方が出るほど人気のお話会でしたが、今の時代にこそ、本当にたくさんの方に聞いてほしいので、これからも定期的に開 Apr 8, 2022
<満員御礼＞菌ちゃん先生の畑と体のワンディ学校 ２月に古民家に菌ちゃん先生こと吉田俊道先生をお迎えしてから４ヶ月。あの時、菌ちゃん先生に教えていただいて作った畑の菌糸は今、どうなっているでしょうか？フィールドワークでは土壌の変化なども観察する予定で Apr 8, 2022
＜満員御礼＞麻炭ほうとうワークショップ〜へっころ谷のケンちゃんがやってくる！！〜 藤沢市にあるへっころ谷の正式名称は「手打ちほうとと発幸料理のお店 元祖へっころ谷」。へっころ谷というのは山奥のへんぴな場所という意味だそうです。駅からも歩ける国道沿いにあるので風楽に比べたらめっちゃ便 Mar 7, 2022
手作り調味料教室〜醬と麹〜 手作り発酵調味料教室〜醬と麹〜 １回、2回目が大好評だったため、同じ内容で再度、開催することにしました。 前回、参加できなかった方、ぜひどうぞ！ ３月２２日（火）１０：００〜１３：００ 風楽でお惣菜を Mar 1, 2022
魔法のメガネ屋のお話会〜豊福厚至さんをお迎えして〜 メディアに登場することもないのに、日本だけでなく海外からもたくさんのお客様がやってくるメガネ屋さん。「ここでメガネを作りたい！」と何ヶ月も予約を待って作ってもらうメガネ屋さん。ここで作ったメガネをかけ Feb 26, 2022
雑穀料理の会〜ひえ編〜 毎月、雑穀を１種類決めて、基本的な炊き方と、その雑穀を使った料理をデモンストレーションで行います。 国産の栄養豊かな雑穀を使って、美味しい料理を作れるようになりましょう。 今回は稗（ひえ）を使ったお料 Feb 23, 2022
＜満員御礼＞大西つねきお話会〜お金の思い込みを外して 生き方、あり方を問う本質トークセッション〜 あれは大室の古民家で過ごした最後の夏でした。当時、れいわ新撰組から出馬された大西つねきさんのお話会を開催しました。残暑の厳しい日だったにも関わらず、大西さんのお話を聞きたいと集まった５０数名の方達。古 Feb 4, 2022
