デーツ・ヴィーガンスィーツ教室
「和食でデーツ」「デーツプレートワンディシェフ」などでデーツを使った美味しいお料理やお菓子をご紹介してくれたデーツクラウンの山田茂子さん。
砂糖を使わないのに、とても満足感のある美味しいお食事をたっぷり作っていただき、二回とも大好評でした。ワンディシェフの時にお土産用に販売したデーツスィーツも美味しい！本当にお砂糖使ってないの？？と大人気でした。
今回は、山田茂子さんをお招きして、デーツたっぷりのヴィーガンスィーツの教室を開催します。
しかも一度に４種類ものスィーツのレシピを大公開！
デモンストレーションでじっくり教えていただきます。
お食事は風楽のスパイスたっぷりのカレーをご用意します。
お食事の後はデーツスィーツの盛り合わせデザートをコーヒーと一緒にどうぞ。
美味しく楽しい１日をご一緒しましょう。
◻︎日時：４月１２日（月）
昼の部：１０：３０〜１４：００
夜の部：１７：００〜２０：３０
◻︎参加費：６０００円
（４種類のスィーツ講習費・お食事・デーツデザート盛り合わせ・コーヒー・お土産付）
＜メニュー＞
デーツ生チョコレート
デーツのショコラ
デーツのバナナケーキ
デーツスコーン
＊いずれも卵、乳製品、砂糖不使用です
◻︎定員：各１０名
◻︎デーツについて
紀元前8000年から栽培されていると言われるナツメヤシの実。生命力が強いので「生命の樹」と呼ばれています。
豊富な栄養素とミネラルが多く含まれるので、原産国の中東では美と健康に欠かせないスーパーフードとしても愛用されています。
主な栄養成分として鉄分、カルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、亜鉛などのミネラル類、食物繊維、ビタミンB、ビタミンE、葉酸やナイアシン、パントテン酸などのビタミン群、ポリフェノールなど。
デーツクラウンは、世界４８カ国で親しまれている世界最大のデーツブランドの１つ。アラブの王室御用達のデーツブランド。
◻︎講師：山田茂子（デーツ料理研究家）
夫婦でデーツを直輸入し、日本に普及するUSOUQ（ユースーク）株式会社を経営。デーツクラウンは、世界４８カ国で親しまれている世界最大のデーツブランドの１つ。
ＵＡＥ（アラブ首長国連邦）原産のデーツを使用。砂糖不使用、無添加・非遺伝子組換えのデーツシロップ、粒デーツ、デーツペーストなどを販売。
茂子さんはデーツ良品開発担当として、デーツ料理を普及させるため、各地でデーツ料理教室などを開催したり、家族の健康を担う母親としても口に入る食べ物には気を配り、安心安全、健康的な家庭料理を作り続けている。
主な資格は、加工食品診断士・美腸プランナー・美容健康食育士・ファスティングマイスター・産業カウンセラーなど。
◻︎お申し込み：参加ボタンだけでなく、ご連絡先と一緒に昼夜どちらにご参加かメールでfuraorganic@gmail.com
◻︎キャンセルポリシー
前日からのキャンセルは材料の都合上、全額ご負担いただきますのでご了承ください。
